Az öntözőkanna úgy működik, hogy a belsejében lévő vizet felmelegíti, gőzzé alakítja, amely aztán a kifolyón keresztül távozik. A folyamat a következő lépéseket tartalmazza:
1. Víz hozzáadása: Először adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet a kannához, általában felülről vagy oldalról.
2. Fűtés: Helyezze a kannát hőforrásra, például indukciós tűzhelyre vagy tűzhelyre. A hőforrás felmelegíti a fém alapot vagy a fűtőlemezt a kanna alján, átadva a hőt a benne lévő víznek.
3. Vízmelegítés és elpárologtatás: A kanna alján található hőforrás hőt ad át a víznek, növeli a vízmolekulák kinetikus energiáját és megemeli a hőmérsékletet. Amikor a hőmérséklet eléri a forráspontot, a víz egy része elkezd gőzzé alakulni, azaz elpárolog. A gőz alulról fokozatosan a felszínre emelkedik.
4. A kifolyóba belépő gőz: Amikor a gőz eléri a kanna tetejét, a kifolyócsőhöz csatlakoztatott csövön keresztül a kifolyóba áramlik. A kifolyó általában a kanna tetején található, és a gőz áramlását egy gombbal vagy kapcsolóval lehet szabályozni.
5. Jet Spray: Amikor a gőz eléri a kimenetet, nagy nyomása és sebessége miatt a fúvókán keresztül, mint használható forró víz kilökődik. A felhasználók szabályozhatják a forró víz áramlási sebességét és permetezési mintáját a kimeneti kapcsoló beállításával.
6. Automatikus hőmegőrzés: Egyes vízforralók hővédő funkcióval is rendelkeznek. Ha a vízforraló belsejében túl magas a víz hőmérséklete, a vízforraló alján lévő érzékelő érzékeli ezt, és lekapcsolja a fűtőelemet, hogy fenntartsa a víz hőmérsékletét.